饅頭粉、包點(diǎn)粉、面包粉等需要發(fā)酵形成的制品

1、改善饅頭的白度，使饅頭制品表皮白亮。
2、使饅頭組織結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩，增加饅頭和包點(diǎn)的柔軟度，以獲得更好的口感。
3、增強(qiáng)面團(tuán)的穩(wěn)定性和耐發(fā)酵性，使面團(tuán)不容易出現(xiàn)由于過(guò)度醒發(fā)而塌陷。

饅頭粉、包點(diǎn)粉、餅干粉、油條粉

1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和延伸性，優(yōu)化面筋網(wǎng)絡(luò)。
2、增大饅頭體積，改善饅頭等面制品組織結(jié)構(gòu)。
3、制作饅頭等省力，易于成型。

各類型日糧

與底物作用效率高，在飼料高溫調(diào)質(zhì)制粒過(guò)程中可發(fā)揮功效，高效的將飼料中的植酸降解 為肌醇和無(wú)機(jī)磷，釋放無(wú)機(jī)磷，提高磷的利用率； 高效的降解與植酸螯合的氨基酸、礦物元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率； 潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使產(chǎn)品的作用更加具體化，并可直接用來(lái)參與最低成本配方的優(yōu)化，降低磷 酸氫鈣的添加量，節(jié)省飼料成本。